BẠN ĐÃ BIẾT VỀ NGÀY LỄ HUMMUS CHƯA?

BẠN ĐÃ BIẾT VỀ NGÀY LỄ HUMMUS CHƯA?

Bạn có biết❓ Hôm nay 13/5 chính là ngày quốc tế Hummus. Nếu bạn chưa từng nghe đến Hummus bao giờ thì hãy cùng Bella khám phá thêm thông tin về món ăn độc đáo này ngay nhé!

1. Hummus là gì? 

 

 

Hummus là món ăn Trung Đông và Ả Rập làm từ đậu gà (chickpea) nấu chín nghiền nhuyễn trộn với xốt tahini, dầu ô liu, nước cốt chanh muối và tỏi. Ngày nay, nó phổ biến trên toàn Trung Đông, Thổ Nhĩ Kỳ, Bắc Phi, Maroc và các cộng đồng ẩm thực Trung Đông trên thế giới. Từ chính xác của món Hummus được viết theo tiếng Ả Rập là حُمُّص

Hummus là món ăn giàu sắt, vitamin C và chứa một lượng đáng kể folate và vitamin B6. Đậu chickpeas  là nguồn dinh dưỡng giàu protein và chất xơ; xốt tahini phần nhiều chứa hạt mè, vốn rất giàu amino axit methionine. Dựa trên công thức, hummus chứa một lượng không xác định chất béo không bão hòa đơn. Hummus hữu dụng cho người ăn chay và ăn kiêng, nó đóng vai trò nguồn đạm khi ăn với bánh mì.

Các lợi ích sức khỏe khác của hummus bao gồm:

  • Giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và cung cấp vi khuẩn có lợi cho đường ruột do chứa nhiều chất xơ

  • Các thành phần được sử dụng đã được chứng minh là có khả năng chống viêm.

  • Giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

  • Đậu chickpeas được coi là thực phẩm tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

  • Thúc đẩy giảm cân và khả năng duy trì trọng lượng cho cơ thể khỏe mạnh.

Một sự thật thú vị về món ăn này đó là cả người Lebanon và người Israel đều tuyên bố hummus là món ăn dân tộc của mình.

2. Ngày quốc tế Hummus

 

Những người yêu Hummus tổ chức ngày lễ kỷ niệm cho món ăn độc đáo này vào 13/5 hằng năm. Đây cũng là ngày để truyền bá nhận thức về Hummus - một món đã được coi là một hiện tượng đa văn hóa. Vào 13/5, mọi người trên khắp thế giới được khuyến khích ăn một ít Hummus. Bạn có thể ăn nó vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Các quán ăn và nhà hàng cũng thường có xu hướng tổ chức các sự kiện nếm thử Hummus.

 

Những hoạt động bạn có thể làm để tham gia vào ngày quốc tế Hummus:

  • Nếu bạn chưa bao giờ biết tới Hummus, hãy thử nó một ít bánh mì hoặc cà rốt. 

  • Tự làm Hummus theo cách riêng.

  • Ăn món Hummus chính gốc tại nhà hàng phục vụ đồ ăn Trung Đông.

  • Xem “Hummus”! Bộ phim - một bộ phim chứa thông điệp về niềm tin, mối quan hệ cộng đồng và sự phát triển xã hội.

  • Chia sẻ hoạt động của bạn trên mạng xã hội với hashtag #HummusDay 

Lời kết: Hummus là một món ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Với những chia sẻ trên, Bella hy vọng các bạn có thể biết thêm một vài thông tin thú vị về món ăn ngon & lạ miệng này. Nếu bạn chưa từng biết đến Hummus trước đây, hãy thử một lần. Bella tin rằng bạn sẽ thích nó thôi. Và đừng quên sử dụng sản phẩm của Chào Bella kết hợp với việc ăn uống các món lành mạnh như Hummus để đẹp từ trong ra và từ ngoài vào nhé!

 

Source: 

1. wikipedia

2. Nationalday calender

← Bài trước Bài sau →
Bình luận của bạn sẽ được duyệt trước khi đăng lên

Bình luận